1. Liczba gości i preferencje żywieniowe Określ liczbę gości, aby móc dostosować ilość jedzenia. Przed podjęciem decyzji dotyczącej menu, warto dokładnie określić liczbę gości, którzy wezmą udział w przyjęciu. Dzięki temu będziesz w stanie odpowiednio dostosować ilość jedzenia, unikając marnowania przenośniki lub braku dań dla gości. Pamiętaj o uwzględnieniu również obsługi kelnerskiej i barowej. Zbierz […]